Jest absolwentem Akademii Muzycznej w Gdańsku (1993), a także dziennikarskich studiów podyplomowych na Uniwersytecie Gdańskim (1997). Ukończył również podyplomowe studia menedżerskie w zakresie zarządzania (2002) oraz studia doktoranckie (ekonomia i zarządzanie) w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie (2005).
Od początku lat 90. ub. wieku związany z rynkiem mediów w czasach transformacji w Polsce. Początkowo pracował w Grupie wydawniczej Polska Presse w Gdańsku jako dziennikarz, wydawca i redaktor prowadzący Dziennika Bałtyckiego, jednocześnie stale współpracował z TVP Gdańsk i Radiem Gdańsk.
W 2001 roku podjął współpracę z Piotrem Soyką, Prezesem Zarządu Gdańskiej Stoczni Remontowej S.A., przy tworzeniu polityki informacyjnej Stoczni, a potem Grupy Remontowa. Od 2003 r. jest prezesem zarządu spółki z o.o. PORTALMORSKI.PL, wydawcą i redaktorem naczelnym serwisu on-line www.portalmorski.pl, największego w polskim Internecie portalu, poświęconego gospodarce morskiej i marynarskiemu rynkowi pracy. Od 2017 r. jest również redaktorem naczelnym ogólnopolskiego miesięcznika POLSKA NA MORZU.
Równolegle, w 2015 roku Prezes Zarządu Remontowa Holding Piotr Soyka powierzył mu funkcję rzecznika prasowego, a w 2019 r. – dyrektora ds. komunikacji w Remontowa Holding S.A., gdzie odpowiada za kontakty z mediami i politykę informacyjną Grupy. Jest także autorem i wydawcą periodyków branżowych oraz czasopism.
Od roku Grzegorz Landowski 2020 pełni także funkcję wiceprzewodniczącego Zespołu Trójstronnego ds. Przemysłu Stoczniowego ze strony Pracodawców.
